历史名人那些稀奇古怪的饮食情趣百度百科
历史名人那些稀奇古怪的饮食情趣
民以食为天，中华饮食文化源远流长，在历史长河中，一些历史名人对于吃的讲究一定程度上推动着中华饮食文化的发展，而他们对于饮食的讲究和怪癖也随之流传下来。
孔子
对食物卫生标准苛刻
孔子，子姓，孔氏，名丘，字仲尼，孔子周游列国，一方面是为了推行其政治理想，推行仁义。但从另一个方面说，这也是一次推行美食思想，发现、体味、重新定义美食的“美食之旅”。子曾经曰过：“有盛馔，必变色而作”。也就是说，遇到饭局必须正经地当回事，正装出席更是必须的。
袁世凯
因为迷信将元宵改为汤圆
袁世凯，中国近代史上著名的政治家、军事家，袁世凯和慈禧一样，最爱吃清蒸鸭子的鸭皮。用象牙筷子把鸭皮一楦，三卷两卷，整个鸭皮就扒了下来，袁世凯大口嚼着，发出吧唧吧唧的声音。为避讳“袁”字，厨师将圆形丸子压扁，还命令所有的人都不准再提元宵二字，将元宵的名字改为“汤圆”。
蒋介石
一生钟爱“黄埔蛋”
蒋介石，，名中正，字介石。蒋介石是近代的一位重要人物，他的政治行为对中国历史产生过重大影响蒋每天起床前半小时，副官和服务人员就开始紧张地工作，首先就是烧白开水，烧开后自然冷却到60℃左右，据蒋介石的保健医生熊丸等回忆，蒋早餐特别喜欢吃炒蛋，这种炒蛋不是一般的炒鸡蛋，而是精工特别制作的，蒋介石命名为“黄埔蛋”。
鲁迅
爱吃辣，爱梅干菜
鲁迅，原名周树人，字豫山，后改豫才，鲁迅喜欢吃辣，据说最开始吃辣是为了解困，后来就上瘾了。在绍兴菜中，鲁迅的最爱是梅干菜扣肉，这个菜是浙江菜的代表菜之一。鲁迅常用梅干菜扣肉招待朋友。在知味观宴请宾客时必点这道菜，而在家里面请客的时候，他还会对这个菜做一点创新，加小辣椒。
谭延闿
爱吃狗肉
谭延闿，字组庵，号无畏、切斋，被称作“民国第一吃家”。这位老先生不简单，号称“民国政坛不倒翁”，做过两广督军、陆军大元帅、行政院长等，甚至传说孙中山一度撮合他和宋美龄结婚，被他拒绝，宋才成为蒋介石的夫人。谭延喜欢吃狗肉，成就了一道湖南名菜——红煨狗肉，因为湖南的做法主要是煨。
作者：神一的队友