夏季健康饮食小技巧
不知道大家有没有纳闷过，为什么夏天天气炎热、浑身冒汗的时候，就连情绪也跟着凑热闹，经常出现脾气暴躁、没耐心、浑身焦虑的情况。
夏季是个难熬的季节，尤其是对于一些身体虚弱的人群，到了夏季气温飙升的时候，就出现头晕乏力、气喘吁吁，甚至是浑身冒汗的情况。有些人本就胃口不好，到了夏季，炎热干燥，吃饭就更没动力了，一点食欲都没有，针对这些人群，我们应该选择一些开胃菜来帮助促进食欲。
1、苦瓜是养肝冠军
苦瓜虽苦，然而好处却是非常多的。我们可以仔细观察，夏季到来，老百姓的餐桌上经常看到苦瓜出镜。这是因为，苦瓜味道苦，性寒，这种蔬菜，是夏季帮助人们清热解毒的最佳之选，用它来帮助保养肝脏，那是再合适不过的了。
2、西红柿凉血解毒
很多女性夏季的时候，喜欢生吃西红柿，可以补充丰富的维生素。对于肝脏不好的朋友来说，不妨来点凉拌西红柿、清炒西红柿等，帮助生津止渴、清热解毒，更重要的是可以凉血平肝，帮助肝脏解毒。
3、海带
如果大家喜欢看韩剧，那就一定见过韩剧里面的人喝海带汤的情景。海带是一种水产品，也是一种寒性食物，我们在炎热的夏季，对抗暑热，不妨吃点海带，海带是一种很容易被大肠吸收的食物，做法多样化，吃起来有嚼劲，海带具有增加食欲的好处。
4、菠菜
吃涮锅、菠菜炒鸡蛋、菠菜汤，都是菠菜常见的几种吃法，到了夏季的时候，要是家里有老人和小孩，饮食不好，胃口不佳，不妨给家人买点菠菜，加入食醋，凉拌一下，就能刺进消化，帮助排便，有很好的开胃效果。
5、香辣藕片
夏季是吃藕片的最好季节，我们可以买回一根莲藕，加入花椒粉、辣椒油、蒜头生姜等调味品，红烧之后，做成一盘新鲜美味的香辣藕片，吃起来清脆爽口。适合夏季胃口不好的人群食用，具有很好的食欲效果。
6、小米粥
小米粥在我国的北方地区是人们常见的消暑解渴的粥，尤其是到了夏季的时候，饭菜吃不下，浑身比较虚弱，而且缺水比较严重。这时候，我们不妨煮点小米粥，也可以加点红枣，帮助补虚损、开肠胃，小米粥性凉，具有消暑热、健脾消食的功效。
7、山楂片
吃点山楂片也是夏季开胃的好办法，如果吃不下饭，长期下去就会营养不良，还会导致身体抵抗能力下降、甚至动不动就会头晕、虚弱、冒汗，也有一部分人会出现中暑的情况。山楂片具有消食化滞、收敛止痢的作用，对食欲不振、胸膈胀满问题，有很好的改善作用。
8、西瓜
西瓜堪称“盛夏之王”，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和胆固醇外，含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质，是一种富有很高的营养、纯净、食用安全食品。瓤肉含糖量一高，包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度随成熟后期蔗糖的增加而增加。