有关食物的4个冷知识,我只知道一个,你全都知道算我输
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肉、蛋、奶、水果、蔬菜等都是日常不可或缺的食物，每种食物所含的营养物质都不同，均衡饮食才能保证人体的正常运转。每种食物都有不同的味道和吃法，而且它们也有一些不为人知的“小秘密”，有关食物的4个冷知识，我只知道一个，如果你全都知道算我输，一起看看这些冷知识吧！
一、橙子是橘子和柚子的杂交品种
柑橘属是芸香科的一属，柑橘属只有3个基础的种，柚、橘以及枸橼，柑橘属下其他的水果都是杂交进化来的，我们吃的橙子是由橘子和柚子杂交得到的。
二、胡萝卜吃多了皮肤会变黄
胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，短期内吃过多的胡萝卜，肝脏来不及分解这些胡萝卜素，导致血液中胡萝卜素的含量增多，皮肤的颜色就会发黄，不过只要停止摄取大量的胡萝卜，过一至两周颜色就会消退。
三、玉米横截面的玉米颗粒数都是偶数
把玉米的头和尾去掉，中间生长规律的玉米横截面的玉米颗粒数是偶数，以12,14,16,18居多。这是因为玉米粒是由玉米芯上的“小穗原基”受精发育而成的，他们生长到一定的程度会长成两个并列的小穗，所以雌蕊都是偶数，长成的玉米粒也都是偶数。不过也不排除有不正常发育的，少数时候也会出现单数。
四、在糖水中加盐，可以让糖水更甜
有不少的厨师在制作甜点或者糖水的时候，不仅会放糖还会放盐，这其实是味觉上的对比效应，简单来说就是一种味觉增强另一种味觉的现象，不过盐的量不能超过糖量的5%，否则就变成咸味了。另外味觉对比效应还体现在酸和咸中，在酸味中加盐可以增加酸味，在咸味中加醋可以增加咸味。
4个有趣的食物冷知识，你知道几个，全都知道算我输。这几个有的食物冷知识你知道几个呢，我只知道胡萝卜吃多了皮肤会发黄，你们还知道哪些冷知道呢，欢迎在评论区留言哦！
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