老人说八月十五吃三样,来年财气旺,今
农历的八月十五，是中国的传统节日中秋节，各个地方都有不同的习俗，其中最主要的还是以吃为主，毕竟美食才是拉动人们感情最好的媒介。在我老家赣北地区的小山村当中，流行一句老话：“八月十五吃三样，来年财气旺”，那中秋节，这个样分别指啥呢。
当地人过八月十五，喜欢自己动手制作美食，甚至在以前月饼都吃的比较少，而像现在成熟的作物，倒是一个非常不错的选择。中秋佳节，实际上也是丰收的节日，人们为了能够，在接下来的日子当中，过得越来越顺，会选择一些寓意好的食物，和家人一起吃，代表着往后的日子，生活安康，财气也随之而来。
具体的样分别指的是啥呢？这个三样主要是指，我们当地的习俗食物，在每年的八月十五的时候，家家户户都会开始制作，然后和家人一起分享来吃。
第一样：糍粑
这个是我们当地人必吃的一种食物，虽然在制作的过程中，需要经过浸泡、蒸制以及搅打等多个环节，但是人们却乐意参与其中，制作好的糍粑，口感糯软，香甜可口，而且因为太粘性比较大，寓意着把好运也粘过来，同时它也象征着团聚，财气的凝聚。
在八月十五吃糍粑，已经是我们当地，心照不宣的规矩了，到了这一天家家户户做糍粑，打糍粑，吃糍粑，好不热闹。
第二样：芋头
芋头是中秋节前后成熟的作物，一般来讲，我们吃芋头的时候，都是直接清蒸，或者是和排骨一起炖，但是在我们当地，它是一道菜的重要原料，那就是鸭蛋圆，鸭蛋圆是我们当地的俗称，它寓意着财源滚滚来。
制作的时候，需要把芋头蒸熟去皮，然后搭配着薯粉，接着炒一些料，把它包起来，再经过水煮，回锅去炒，最终完成，吃起来糯香十足，而且里面的馅料也会异常鲜美，在这一天，每个人基本上都会吃上一个芋头圆，也是希望可以给自己带来好运。
第三样：板栗
作为山里人，还有一种美食也是必吃的，那就是板栗，板栗颜色金灿灿的，寓意着财源广进，而且在秋天，板栗刚好成熟，把它搭配着猪肉一起炖，或者是直接制作成糖炒栗子，味道都特别的好，喜欢吃板栗的朋友，一定记得八月十五做给家人吃。
板栗不管是从寓意，还是从口感，亦或者是从营养价值来看，都相当值得品尝的美食，尤其是中秋节前后的板栗，更是鲜甜爽口。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯，对疾病的防治也是很重要的。
俗话说得好，民以食为天，健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。
《百病食疗》这本书是我们饮食文化不可或缺的一本好书，在此，小编祝大家身体健康！
比如：俗话说“十病九寒”，中医上也有“百病寒为先”之说，意思是大多数疾病都是由寒邪引起的。
寒邪凝结、停滞的特性会导致气血运行不畅，严重的甚至会凝结不通而出现疼痛的症状，可见寒邪对身体健康影响之大！
一般来说，如果你经常手脚冰凉、易腹泻、夜尿多、腿脚易水肿、易腰疼，那就说明体内有寒气了。
就可以用到食疗驱寒1.姜茶
生姜的祛寒效果是数一数二的，中医认为，姜能升发脾胃之气，善于清除经络阴浊之气，而干姜则擅长温化脾胃、去寒湿。
有时因为穿得少了，风直接吹到肚子上，这往往会引起肚子痛，有的女士会严重一些，这时候如果有干姜粉，就可以冲服一点，能起到暖中的作用。
制作姜茶鲜姜：
把鲜姜切碎，将约一汤匙的量放入茶杯中，然后往杯中倒入刚烧开的水，盖上杯盖，浸泡10分钟即可。
干姜：
在茶杯中入入两茶匙干姜末，然后往杯中倒入刚烧开的水，盖上杯盖，浸泡10分钟。
说明：
1、材料根据你自己的情况而定，你最容易找到哪种就用哪种。若你有条件的话，可以准备两种姜做对比。
2、也可以根据你的习惯，在茶里加上少许茶叶或糖。
2.羊肉炖萝卜
羊肉性温，能增加人体热量，驱赶寒气，抵御严寒，还可以修复胃黏膜，帮助调理脾胃。萝卜能消食化痰，能够帮助肺病患者化痰疾，还可以预防动脉粥样硬化。
制作羊肉炖萝卜准备食材
萝卜、羊肉、葱段、姜片
花椒、桂皮、香叶、八角
干辣椒、香菜、冰糖、食用油
老抽、盐、料酒、香油
具体步骤
羊肉清洗干净，切成小块备用
萝卜清洗干净，去皮，滚刀切成小块，准备适量的葱段、姜片、花椒
桂皮、香叶、八角、干辣椒，锅内加适量的水，把羊肉下入锅，大火煮开，先将浮沫撇除，再将羊肉捞出，控水
热锅加油，加入适量的冰糖或白糖，小火熬糖色，白糖熬化，熬至上色后，下入羊肉，翻炒均匀加入适量的黄酒或料酒去膻，加入适量的老抽，翻炒均匀，放入准备好的葱段、姜片、花椒、桂皮、香叶、八角、干辣椒，翻炒均匀
将调料炒香，羊肉炒至上色后加入热水，水没过羊肉即可，盖上锅盖，大火煮开后，调小火，炖0分钟
炖0分钟后，打开锅盖，加入适量的盐，盖上锅盖，再炖0分钟
然后放入萝卜块，搅拌均匀，盖上锅盖，再炖15分钟后开锅，滴入两滴香油，搅拌均匀，即可关火出锅
出锅装盘后，撒点香菜点缀一下，一道营养滋补，简单美味，好吃不膻，下酒又下饭的萝卜炖羊肉就做好啦
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
最主要的是，这整本书采用了插图和文字相互结合的方式，能让我们更容易理解和制作。即使我们不擅长烹饪，甚至从没进过厨房，都可以通过图片和文字的引导轻松制作自己的滋补饮食。这也是我最爱它的原因！
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
而且这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，也可以成套购买。老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。
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