据国外医学家研究

草莓含有丰富的维生素和矿物质,每百克含维生素c高达80毫克,远远高于苹果和梨;还含有葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、胡萝卜素、核黄素等尤其丰富的维生素c可以防治牙龈出血,促进伤口愈合,并会使皮肤细腻而有弹性

眼下正是草莓大量上市的季节,芬芳的气味令人馋涎欲滴

祖国医学认为,草莓味甘、性凉,有润肺生津、健脾和胃等功效,饭后食几颗草莓,有助于消化开胃,健脾生津近来医学家发现,经常食用草莓对防治动脉硬化和冠心病也有益处据国外医学家研究,草莓中含有抗癌成分,可抑制肿瘤细胞的生长在欧洲,草莓早就享有“水果皇后”的美称,并被作为儿童和老年人的保健食品

◆ 首先不买畸形草莓正常生长的草莓外观呈心形,但有些草莓色鲜个大,颗粒上有畸形凸起,咬开后中间有空心这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的,长期大量食用这样的果实,有可能损害人体健康特别是孕妇和儿童,不能食用畸形莓

◆ 另外,由于草莓是低矮的草茎植物,虽然是在地膜中培育生长,在生长过程中还是容易受到泥土和细菌的污染,所以草莓入口前一定要把好“清洗关”

吃草莓要注意两点:

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