茶水烧饭的方法很简单

中老年人常吃茶水米饭,可软化血管,降低血脂,防治心血管病

米饭是中国家庭的餐桌主食,人们一般喜食新米,因为它带着清醇的米香其实,想吃到清香扑鼻的米饭,并不一定要用新米,用茶水烧饭就可以获得色、香、味俱佳的饭食最令人称奇的是,茶水烧饭还有去腻、洁口、化食和防治疾病的好处据营养学家研究,常吃茶水煮的米饭,可以防治四种疾病

茶多酚是茶叶中的主要物质,约占水浸出物的70%~80%科学实验证明,茶多酚可以增强微血管的韧性,防止微血管壁破裂而出血而且,茶多酚可以降低血胆固醇,抑制动脉粥样硬化

此外,茶多酚能阻断亚硝胺在人体内的合成,胺和亚硝酸盐是食物中广泛存在的物质,它们在37℃的温度和适当酸度的情况下,极易生成能致癌的亚硝胺,而茶水煮饭可以有效地防止亚硝胺的形成,从而达到防治消化道肿瘤的目的而茶水中的单宁酸能有效地预防中风

另外,茶叶所含氟化物,是牙本质中不可缺少的重要物质如能不断地有少量氟浸入牙组织,便能增强牙齿的坚韧性和抗酸能力,防止龋齿发生

茶水烧饭的方法很简单先将茶叶1~3克,用500~1000克开水浸泡4~9分钟,取一小块洁净的纱布,将茶水过滤去渣后待用(隔夜茶水不宜用);再将米放入锅中,洗净,然后把茶水倒入饭锅中,使之高出米面3厘米左右,煮熟即可食用