1月8日立冬,无论多忙也别忘记吃3样,
11月8日立冬，无论多忙也别忘记吃“3样，1果”应季而食冬天不冷！
时间如梭，立冬节气即将到来，立冬为二十四节气之一，随着立冬节气的到来，天气也会随之变冷，尤其是北方的天气更是如此。立冬与立春、立夏、立秋合称为“四立”，立冬作为冬天的第一个节气，也就标志着寒冷冬季的到来，许多地区有立冬进补的习俗，俗称“补冬”。今年的11月8日是立冬节气，无论多忙也别忘记吃传统的这3样和1果，应季而食为入冬大基础，一整个冬天都不怕冷！
立冬再忙也要记得吃3样：
一：鸽子汤
鸽子汤的做法：做法：鸽子1只，鲨鱼骨、海底椰红枣，姜片2片，盐少许。
1，鸽子现宰杀，清洗干净，把砂锅里放入清水，把洗净的鸽子放入，把泡好的鲨鱼骨、海底椰、红枣全部放入，再切两片姜放入。
2，大火烧开，改成小火，撇去浮沫，慢慢熬制到汤浓肉烂时，再加入盐调味，继续稍微炖5分钟入味，直接端上桌即成。
二：山药炖大鹅
山药炖大鹅的做法：材料：大鹅，山药，花椒，大料，葱，姜，盐，老抽，花生油。
1，大鹅洗净，剁成小块，用水焯过，山药去皮切块，锅里放入花生油放入葱，姜，花椒，大料爆香，放入焯过水的大鹅煸炒均匀加入老抽。
2，放入适量的水小火炖大约1小时，放入山药块炖大约15分钟，山药熟透，放盐调味，装盘出锅即成。
三：羊肉炖萝卜
羊肉炖萝卜的做法：材料：羊肉适量，青萝卜半个，胡萝卜2个，葱半棵，姜适量。
1，可干烧砂锅放入花生油，烧热，倒入羊肉略微炒一下，炒到羊肉发白，加入葱姜片炒香加入开水，大火烧开，撇去浮沫，改成小火。
2，炖大约30分钟，加入青萝卜和胡萝卜继续小火炖制到萝卜软烂，加入少许盐和鸡精调味，鲜美不膻气的羊肉萝卜汤就做好了。
立冬吃1果：坚果栗子
栗子是深秋季节收获的一种坚果，也是秋冬季节最滋养人的坚果之一，立冬吃栗子，传统的说法是立冬吃了栗子腿脚有力量。栗子不但是立冬要吃的一种果，还是冬天不可或缺的养人食材，再忙也要记得吃，下面推荐栗子的2种做法，好吃易做又养人。
推荐：栗子炖鸡
栗子炖鸡的做法：材料：笨鸡半只，栗子仁少许，葱，姜，酱油，盐，花椒，八角，花生油。
1，笨鸡剁成小块，放到锅里焯水，栗子去皮备用，锅里放入花生油，放入葱姜，花椒，八角炒香，倒入鸡肉煸炒倒入酱油再继续煸炒，倒入开水。
2，放入砂锅中大火烧开，小火慢炖约30分钟，加入栗子仁继续炖大约15分钟，加盐调味出锅即成。
二：栗子糕
栗子糕的做法：食材：栗子仁适量，蜂蜜，白糖少许，桂花少许。
1，栗子煮熟去皮，栗子仁放入破壁机中加入少许清水、蜂蜜、白糖搅打均匀，成为细腻的栗子。
2，把搅打好的栗子，看看湿度是不是合适，如果手一捏成团，就可以放入模具中压出花纹，撒上少许桂花上桌即成。
很多人都不知道如何正确安排饮食，自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
在长期的发展中，它已经成为一个系统，在国外也有相当的声誉和影响力。
中国有自己系统的食疗哲学和方法。如果我们想健康长寿，我们在平时也应该注意学习这些知识，从饮食疗法开始。
《百病食疗大全》这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》详细介绍了不同中草药药性和食物的特性，精选了一千多个绿色、安全、有效食疗方子。
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中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
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