过50要养骨,别只吃鸡蛋,中老年吃这
《百病食疗大全》是一本非常独特的健康指南，它不同于医生的医药处方，而是一些广泛流传于民间的疾病治疗方法和保健窍门，适合于每一个家庭，能帮助您和家人处理经常碰到的健康和医疗问题。有了它，就相当于有了一位常备的家庭医生。本书告诉我们食疗是一种绿色的治病之道，更确切地说，食疗是人类治病最好的药品。但是，普通人对中药和食物的属性与功效并不是很了解，当然对自制食疗药膳更是无从下手。
为了帮助读者解决这一难题，让读者少打针、少吃药、医院跑，我们精选了千余道绿色安全、疗效显著、操作简单的食疗方，编写了这本《百病食疗大全》。
《百病食疗大全》:过50要“养骨”，别只吃鸡蛋，中老年吃这3物，腿脚有劲增免疫力
人大中年以后，各项机能下降，体内的钙就会加快流失，中年人很容易出现腿脚酸痛，影响正常行动和身体健康，所以中老年人进入冬天以后，一定要多补充营养和钙质，还有的年轻人也需要注意，不要为了漂亮帅气穿着太单薄，冬天的寒气会冻坏身子骨，等到上了年纪就会各种毛病缠身了，冬天补充营养的同时，还需要补充钙质强健骨骼，走路有劲，精神头足。
今天分享的食材含有大量的水分、维生素、胶原蛋白，多吃可以促进钙质吸收强健骨骼，它们就是冬瓜和豆腐。
豆腐在民间有着“植物肉”的美称，豆腐可以生津润燥、和中益气，豆腐中的氨基酸和蛋白质，营养价值可以和鱼肉媲美，是植物蛋白中的佼佼者，它含有丰富的钙可以强壮骨骼，多吃腿脚有劲，增强免疫力。
冬瓜
1.推荐食谱：
准备食材：冬瓜、豆腐、鸡蛋、淀粉、西红柿
制作步骤：
小冬瓜去皮，切成小块，再擦成细丝。
装入碗中，加一勺盐，翻拌均匀，放一旁腌制十分钟，淹出里面的水分。
十分钟后冬瓜杀出很多水，找一块纱布把冬瓜丝放进来，包好后用力挤干里面的水分，冬瓜水先不要倒，留着等下用。
一块豆腐，放在碗中直接捏散，捏碎，尽量捏的碎一点。
捏好后放入挤干水分的冬瓜里面，再加一勺淀粉，一勺面粉，一个鸡蛋，一勺盐，一勺胡椒粉。
下手朝着一个方向搅拌均匀，搅均后开始搓丸子，手上抹点油防粘，取一团放在手心，搓成小丸子。
搓好后放入盘中，放在蒸篦上，蒸锅加水，放上蒸篦，大火把水烧开，水开上汽计时蒸十分钟。
调个酱汁，碗中加一勺淀粉，半碗冬瓜水，搅拌均匀。
两个西红柿洗净，对半切开，把根蒂切去不要，再切成小块，放入碗中。
起锅热油，倒入西红柿，大火翻炒，西红柿炒出汤汁，加一勺盐，继续翻炒，炒到西红柿出沙后，倒入调好的淀粉水，开大火煮，煮到汤汁变浓稠后关火。
冬瓜丸子也蒸好啦，取出来后直接淋上熬好的西红柿酱。
最后撒上小葱花点缀，清淡爽口的冬瓜豆腐丸子就做好啦，清淡好吃，营养丰富。
2.推荐食谱：
准备食材：冬瓜、豆腐、葱、姜、花甲
制作步骤：
花甲半斤，放入盆中，加一勺食盐，用手慢慢翻拌均匀，把花甲放一边静止10分钟。
放至水变得浑浊，倒入清水，再清洗干净，装入盆中，倒入清水，放入少许香油，再次浸泡十分钟左右。
准备小料，小葱清洗干净，把葱白切片，装入盆中，葱叶切成葱花，香菜切成段，生姜，切成姜片，切好后和葱白放在一起。
冬瓜外皮切掉不要，再从中间切成两半，把冬瓜瓤去掉不要，放入水中清洗干净，改刀切成薄片，切好后装入盆中。
豆腐先切成薄片，最后切成大小均匀丁，切好后装入盆中，倒入清水先浸泡上，去除豆腥味，把浸泡过的花甲倒出，用清水冲洗几下。
起锅把锅烧干后，放入少许猪油，油热后下入姜葱，扁炒出香味，炒至微黄，下入花甲，翻炒均匀，中小火大概翻炒一分钟左右。
再加入少许的料酒，继续翻炒几下，倒入开水，把浮沫打掉，熬制一分钟左右，倒入冬瓜片，豆腐，用勺子推动几下，大火烧开后盖上锅盖，保持中小火炖至十分钟。
十分钟后打开锅盖，调味放入适量盐，少许胡椒粉，再放入一枸杞，开大火炖制一分钟，汤汁变得浓白，最后再放入小葱花，关火出锅，装入大碗。
放入少许香油增加香味，就可以美美的享用了，一道简单家常，汤鲜味美，清淡不腻的花甲冬瓜豆腐汤就做好了。
总结：
冬天补充营养的同时，还需要补充钙质强健骨骼，走路有劲，精神头足
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。而且为了帮读者达到“食到病除”的目的，对每种疾病的病理、疾病特征、家庭防治进行了详细分析，让读者明白治，放心吃。本书中的食疗方原料便宜、制作方便、安全有效，最适合普通家庭采用，让您和家人在日常饮食中实现低成本防病治病，健康每一天。除了《百病食疗大全》还有《老偏方》和《中药养生治病》这三本书一共只需要99元，两包烟钱，可以说非常便宜了，把它带回家，让你吃出健康，有病治病，无病养生
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