不只是解渴西瓜对健康还有4大好处
当你想到夏季美食时，西瓜可能是首先想到的东西之一。
凭借其甜味和保湿效果，西瓜非常适合在野餐或泳池边享用。
但是，您尚未发现这种温暖天气的主食还有更多。
继续阅读以了解有关这种著名甜瓜的更多信息，包括它的健康益处以及如何在您的盘子里添加更多甜瓜。
常见问题与解答
1、天天吃西瓜好吗？
虽然从技术上讲每天吃西瓜是安全的，但最好吃各种水果和蔬菜以获得最佳营养。
此外，西瓜等任何水果的摄入量不应超过每日食物摄入量的30%。
2、吃西瓜可以帮助减肥吗？
与其他水果和蔬菜一样，西瓜被认为具有低能量密度。
这意味着一份食物所含的卡路里比其他具有高能量密度的选择（例如包装糖果）要少。
虽然西瓜可能有助于减肥的健康饮食，但其他有营养的食物，如复合碳水化合物、健康脂肪和瘦肉蛋白，也有帮助。
3、西瓜对健康有哪些好处？
多项研究评估了西瓜的健康益处。
西瓜以其全果肉、果汁和提取物的形式存在，可以降低患高血压的风险，并可能有助于控制胆固醇。
4、西瓜含糖量高吗？
每1杯西瓜含有近10克(g)的糖分，但仍被认为具有低血糖负荷(GL)。
适量吃西瓜不会导致糖尿病，如果您患有糖尿病，西瓜甚至可以作为一种安全的甜食。
5、晚上吃西瓜好吗
与冰淇淋、蛋糕和其他加工食品相比，西瓜是满足甜食需求的更健康替代品。
请注意，水果含水量高——睡前吃得太多可能会增加排尿。
西瓜简史
西瓜可能是美国的夏季必备品，但根据哥伦比亚密苏里大学的说法，这种耐旱水果的最早祖先被认为是非洲南部的土生土长，至今仍在野外生长。
早在年前的埃及墓葬中就发现了西瓜种子——甚至是西瓜画。
在古希腊和罗马，西瓜因其据称的药用价值而备受追捧，并于七世纪左右在印度种植。
它从那里在10世纪传到中国，然后在年代传到欧洲其他地区。
人们认为西瓜是由殖民者和奴隶贸易船带到北美的。
尽管没有人完全确定西瓜的真正来源，但几代美国人都珍视这种水果是事实。
它的高水分含量在炎热的夏日令人耳目一新，其甜度可与冰淇淋和其他高热量加工零食相媲美。
这或许可以解释为什么西瓜是该国消费最广泛的瓜类。
根据国家西瓜促进委员会的数据，如今，北美种植的西瓜品种超过种，但中国是全球最大的西瓜生产国。
在美国，鲜红色果肉品种最受欢迎，但西瓜也有黄色和橙色果肉版本。
西瓜也与南瓜、南瓜和黄瓜有关。
西瓜营养成分
西瓜被认为是一种富含水分、营养丰富的食物，美国农业部的MyPlate指南建议多吃水果，包括西瓜。西瓜的热量也很低。
根据美国农业部(USDA)的数据，一份1杯西瓜丁含有以下营养成分：
卡路里：46
总脂肪：0.2克(g)
碳水化合物：12克
膳食纤维：0.6克
蛋白质：1克
糖：9.4克
水分含量：克（西瓜的水分含量约为92%）
钙：11毫克(mg)
铁：0.4毫克
镁：15毫克
钾：毫克
维生素C：12毫克（良好来源）
维生素A：43微克(mcg)
西瓜以其β-胡萝卜素含量而著称，它是维生素A的一种形式。
与其他类型的水果一样，西瓜也是维生素C的良好来源。
西瓜的潜在健康益处
尽管现代西瓜已从其原始形式发生了重大变化，但其许多特性并未改变。
1、促进水合作用
西瓜含有大约92%的水。
据报道，埃及人在皇家陵墓中放置西瓜以确保死者有水源，而根据密苏里大学的说法，希腊医学之父希波克拉底规定西瓜可以治疗中暑。
根据哈佛大学的说法，就您的健康而言，保持水分是明智之举，因为最佳的饮水量可以保持关节润滑，保持器官正常运作，并有助于调节体温等好处。
多吃富含水分的食物，例如西瓜，可以帮助您达到日常补水目标。
2、降低血压
西瓜的利尿作用和水果中的钾含量可以帮助对抗过量的钠摄入。
每1杯西瓜含有毫克钾，西瓜只是可以帮助您实现健康钾摄入量的主要食物之一。
美国心脏协会建议普通成年人每天摄入4,毫克钾。
钾通过帮助尿液中储存的钠的排泄来预防高血压，并减轻血管紧张。
虽然以β-胡萝卜素着称，但西瓜还含有另一种称为番茄红素的类胡萝卜素。
这种天然存在的化学物质是红色的，仅存在于红肉西瓜品种中。
根据MedlinePlus的说法，番茄红素本身以其对高血压的潜在积极作用而闻名，它还可能有助于预防心脏病。
3、降低胆固醇和对抗炎症
尽管还需要更多的研究，但有迹象表明，西瓜是对抗炎症和心脏健康的植物性战斗的良好补充。
迄今为止的研究已经确定西瓜是许多富含抗氧化剂的水果之一，可以帮助控制胆固醇、高血压和其他心血管疾病的危险因素。
4、促进健康的皮肤
根据年的一项评论，西瓜中发现的类胡萝卜素等抗氧化剂有助于保护皮肤免受自由基侵害，还有助于保护皮肤脂质，从而降低皮肤过早老化的风险。
此外，之前的研究指出，增加膳食水分的摄入量可能有助于改善皮肤的水合作用和弹性，以及其他好处。
西瓜对性有好处吗？
互联网上有些人声称西瓜是“天然伟哥”，这意味着它可以帮助自然增强性欲并改善性健康。
先前的研究指出，这种多汁的水果含有番茄红素、β-胡萝卜素和瓜氨酸，它们可以以类似于伟哥的方式帮助放松血管。
请记住，没有经过同行评审的已发表研究证明存在这种益处，因此需要进行更多研究。
吃西瓜能帮助减肥吗？
吃完整的新鲜水果而不是含糖加工食品可以帮助您随着时间的推移减轻体重。
虽然西瓜的纤维含量低于苹果和浆果等其他一些受欢迎的水果，但研究人员仍然认为它是帮助您在一天中摄取足够纤维以降低高胆固醇风险和改善规律性的有力竞争者。
但根据梅奥诊所的说法，西瓜等水果中的水分也可以帮助您产生饱腹感。
无论您是在节食还是想保持体重，西瓜都是明智的零食选择或配菜。
不过，说到减肥，光靠西瓜是不行的。
从长远来看，将其他水果和蔬菜纳入您的饮食非常重要，以减少卡路里，同时增加重要营养素的摄入量。
您需要避免以西瓜为唯一食物的时尚饮食——这些类型的饮食可能会让您暂时减轻体重，但只有在您恢复正常饮食习惯后体重才会反弹。
吃西瓜有任何健康风险吗？
与加工食品不同，西瓜对大多数人来说没有长期健康风险。
事实上，西瓜的低热量和高营养成分使这种水果成为许多人的有益食物——包括那些需要监测血糖水平的2型糖尿病患者。
根据俄勒冈州立大学的数据，虽然西瓜的升糖指数(GI)相对较高，GI为76，但一份西瓜含有约12克碳水化合物。这意味着这种水果的血糖负荷(GL)约为8，这是很低的。
GL是一种量表，用于确定当您食用实际份量的食物时，是否有可能提高您的血糖水平。
您可以计算食物的GL，方法是将其GI乘以每份碳水化合物的含量，然后将该总量除以。
另一个主要例外是西瓜过敏。
梅奥诊所解释说，虽然不常见，但一些对豚草花粉和葫芦科水果过敏的人可能对西瓜有过敏反应。
不幸的是，除了进行血液检查外，没有办法确定您是否对西瓜过敏，除非您在吃西瓜后出现不良反应。
一些体征包括荨麻疹、肿胀和呼吸困难。
更严重的反应可能会危及生命。
西瓜的其他轻微副作用包括胃部不适、腹痛和腹泻。
这最有可能发生在你吃了太多水果之后。
如何挑选和储存西瓜
购买西瓜可能具有挑战性，因为在回家切开之前，您无法真正看到水果的内部。
但根据经验，西瓜应该很重——如果一个看起来比其他的轻，这可能意味着它失去了水分并且变质了。
根据大英百科全书的说法，根据大小的不同，一个迷你西瓜的重量可能只有2.5磅(lb)，而较大的品种可能重达44磅或更多。
外皮为西瓜的整体可食性提供了其他线索。
首先，西瓜不应有任何凹痕或瘀伤。
不管它的大小，它的形状也应该是对称的。
根据国家西瓜促进委员会的说法，一个健康的西瓜底部会有一个黄色斑点——这是西瓜在地里生长时正常成熟过程的一部分。
一个完整的、未切开的西瓜应该在室温下放置，直到可以使用为止。
切之前一定要冲洗西瓜皮。
切好后，将剩余的块放入密封容器中并存放在冰箱中。
如何准备西瓜
首先用锋利的厨师刀切掉西瓜的两端。
接下来，将水果放在一侧，用刀去除果皮和白色果肉。
最后，将水果翻过来，将果肉切成圆形。
接下来，根据您喜欢的大小将其立方体。
你需要从西瓜中去除种子吗？
根据国家西瓜促进委员会的说法，吃西瓜子是绝对安全的。
它们不会造成任何伤害，也不会导致任何东西在您的胃中“生长”。
有些人喜欢在吃的时候把种子吐出来，而另一些人则毫不费力地将果肉和种子一起吃。
如果您根本不想处理种子，请寻找无籽品种。
从营养上讲，有籽西瓜和无籽西瓜的唯一区别在于它们的生产方式。
无籽西瓜具有不同数量的雌花和雄花染色体，这使得最终产品不育。
因此，无籽西瓜，顾名思义，是不能结籽的。
与流行的看法相反，无籽西瓜没有经过基因改造。
您仍然可以获得与普通去籽西瓜相同的无籽西瓜果肉中的营养价值。
概括
西瓜是一种补水水果，适量食用对大多数人（包括糖尿病患者）都是健康的。
一些研究表明，它甚至可以通过降低血压和高胆固醇来促进心脏健康。
从沙拉到冷冻食品，有很多食谱供您享用西瓜。
更简单的是，考虑在温度升高时吃这种受欢迎的夏季水果——你的味蕾，会感谢你的。