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摘要:饮食富含维生素b族与心血管病危险性降低有关。(am j public health 2000;90:1636-1638.)

马德里 carlos iii 卫生研究所的maria jose medrano 博士及其同事报道,各地区饮食中摄入叶酸、维生素b6和维生素b12 的平均水平有很大差异,研究人员分析了不同地区在1990—1994年年龄35—84岁的人群中饮食和心血管病死率的关系。

westport,康涅狄格 (路透社医学新闻) 在西班牙进行的一项研究显示,饮食中与高半胱氨酸代谢有关的营养成分水平与心血管病死亡率呈负相关。作者发表在10月份美国公共卫生杂志的文章强调,这是首次在群体水平着眼于这些相关性的研究。

结果发现,饮食富含叶酸盐地区,男性和女性冠心病和脑血管病死亡率都较低。研究人员指出:这种相关性不受诸如社会经济水平、心血管危险因素、或服用维生素添加剂等因素影响。

饮食高维生素b12摄入的地区,冠心病引发的死亡减少,同时研究人员还发现一种趋势,提示维生素b6也具有保护作用。北京牛皮癣医院排名