它是蔬菜皇后一吃通便二吃降糖三吃

《百病食疗大全》是一本非常独特的健康指南，它不同于医生的医药处方，而是一些广泛流传于民间的疾病治疗方法和保健窍门，适合于每一个家庭，能帮助您和家人处理经常碰到的健康和医疗问题。有了它，就相当于有了一位常备的家庭医生。本书告诉我们食疗是一种绿色的治病之道，更确切地说，食疗是人类治病最好的药品。但是，普通人对中药和食物的属性与功效并不是很了解，当然对自制食疗药膳更是无从下手。

为了帮助读者解决这一难题，让读者少打针、少吃药、医院跑，我们精选了千余道绿色安全、疗效显著、操作简单的食疗方，编写了这本《百病食疗大全》。

《百病食疗大全》:

它是“蔬菜皇后”：一吃通便、二吃降糖、三吃护眼，中老年要常吃

老人们常说，顺应天时和季节变化，才会有健康的身体和饱满的精神状态，在饮食上也是如此。春天多吃一些新鲜的蔬菜，既清爽开胃，还能补充营养，给新的一年打下好基础。

说到这里，要给大家推荐一种绿叶蔬菜，它也是每年春夏季节，我们家餐桌上的常客。过去，这菜是拿来磨成饲料喂猪的，后来随着其营养价值被发现，华丽转身，成为了“蔬菜皇后”、“长寿蔬菜”。说到这里，你们应该能猜出来了，它就是红薯叶。

据相关古籍，和营养学文献中的记载：红薯叶中含有丰富的营养成分，有助于通便、降糖、护眼、提升免疫力等，还被亚洲蔬菜研究中心列为高营养蔬菜品种，其维生素和矿物质含量，要高于很多常见的蔬菜。

红薯叶价格便宜，在我们这2块钱就能买到一大把，味道却非常好吃，还极具营养价值，大家可千万别错过了，特别是中老年要常吃。今天，我就跟大家分享一道美味可口的红薯叶家常菜，男女老少皆宜。

下面，就是我的制作方法，非常简单，厨艺平平的人，也能轻松搞定。

推荐食谱：蒜蓉炒红薯叶

食材准备：红薯叶1把、大蒜、食盐

炒菜步骤

1、我们在买红薯叶的时候，尽量挑选叶梗比较嫩、轻松能掐断的，然后拿回家后，要将最外边的那层老皮撕掉，这一步也有人叫“抽丝”。接着，我们再用清水将红薯叶冲洗干净，用手掐断成小段；

2、接下来，我们准备几瓣大蒜，放在案板上，用刀拍碎，红薯叶口感较清淡，加点蒜当配料，吃起来带有蒜香味，会更下饭；

3、然后我们就准备上锅炒了。往锅中加一些花生油，放入大蒜，炒出香味后，再倒入红薯叶，记得要全程大火快炒，将红薯叶炒至熟软后，往锅中加些食盐，炒匀后，就可以关火盛盘了。

烹调提示

过去，红薯叶只有夏天才上市，现在的话，基本一年四季都能买到红薯叶，还可以在家种，物美价廉，别不懂吃。在炒红薯叶时，重点在于，突出菜肴的原汁原味。所以，建议大家用清炒的做法，放点蒜和盐，不会过于复杂，还能和红薯叶清爽的口感搭配上，真的特别下饭。

今天有关红薯叶的做法，就跟大家分享到这里，希望对你有所帮助。春天到了，不妨吃些蔬菜，既有营养，还不用担心会长肉。

如果想知道更多食疗知识的朋友可以看看这本书，书中精选的食疗方将蔬菜、水果、肉类等食材与药材和调料巧妙搭配，制作方法抑是*健康又简单的煲、炖、蒸等烹饪手法，而且品种齐全，包括羹汤、家常菜、果汁、主食等，力求让读者学会既营养又健康的餐桌美食，乐享食材和药材的天然补益作用。

此外，本书内容全面、针对性强，分别介绍了心脑血管科、神经科、呼吸科、消化科、内分泌科、妇科、男科、儿科、五官科、皮肤科、骨科等11个科室，多种疾病的食疗方

。而且为了帮读者达到“食到病除”的目的，对每种疾病的病理、疾病特征、家庭防治进行了详细分析，让读者明白治，放心吃。本书中的食疗方原料便宜、制作方便、安全有效，最适合普通家庭采用，让您和家人在日常饮食中实现低成本防病治病，健康每一天。除了《百病食疗大全》还有《老偏方》和《中药养生治病》这三本书一共只需要99元，两包烟钱，可以说非常便宜了，把它带回家，让你吃出健康，有病治病，无病养生

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