《本草纲目》记载

同时,元宵含大量油脂及糖分,所以热量很高,四颗芝麻元宵的热量相当于一碗饭的热量,体重过重或高脂血症、高血压、糖尿病患者都不宜过量摄取;对于痛风病患者,由于高油脂的食物会影响尿酸的排泄,故可增加痛风病发生的可能

元宵营养丰富,其主要成分糯米粉含有脂肪、碳水化合物、钙、铁、核黄素、尼克酸等营养元素它的常规馅主要以果料和干果为主,包括芝麻、核桃、花生,再加上植物油,营养价值很高因此,中医将元宵视为可补虚、调血、健脾、开胃之物,现代营养学家也非常推崇元宵的保健功能

然而,元宵吃多了也会吃出病首先,糯米虽然可以开胃调虚,但做成糕饼,如元宵,质地细腻了,却不宜被肠胃消化《本草纲目》记载,糯米粘滞、难化《本草逢原》也说,糯米若做粘饼,性难运化,病人莫食因此中医主张老人、小孩、大病初愈者,元宵少吃为佳